• 煤炭保供措施增多 煤价将大概率企稳 2019-06-21
  • 重庆建川博物馆今日开馆 重庆旅游又添新地标 2019-06-21
  • 如实引用原帖文的是君子,篡改原帖文的不是人.......... 2019-06-17
  • 网传“惊世神作”高考“零分作文”是真的吗?   2019-06-16
  • 【学习时刻】颜晓峰少将:加快把人民军队建设成为世界一流军队的强军纲领 2019-06-16
  • ‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 13 | 浏览: 12089 |倒序浏览 | 字体: tT
    手机看此贴
    • 微信扫一扫 手机看此贴
    • 西里尔高山 www.zbko.net 好内容 随时分享到朋友圈

    [ 甜品冰品 ]

    里昂vs里尔比分: John的烹饪日志-蛋白杏仁茶

    [复制链接]

    Rank: 3Rank: 3Rank: 3

    帖子
    12 
    经验值
    95  
    注册时间
    2019-1-12 
      • 妈妈网轻聊
        给生活加点料

      • 妈妈网孕育
        就是好用

        holdImg
      • 广州妈妈网
        广州妈妈网,更懂广州妈妈

        广州妈妈网二维码
    楼主
    发表于 2019-1-14 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    本帖最后由 JohnRong 于 2019-1-14 15:05 编辑

    在这个寒冷的冬季,到处透着无比的干燥,今天做一道有润燥止咳功效的广东传统甜品:蛋白杏仁茶。

    微信截图_20190106162048.png


    材料:
    南杏500克? ? 冰糖200克? ? 蛋白三只

    微信图片_20190106161430.jpg


    做法:
    1、杏仁洗净后加水没顶5厘米,浸泡一小时。

    微信图片_20190106161811.jpg


    2、将杏仁和水一起倒进破壁机中,打成杏仁浆。

    微信图片_20190106161813.jpg

    微信图片_20190106161826.jpg

    微信图片_20190106161823.jpg

    微信图片_20190106161828.jpg


    3、将杏仁浆倒进隔渣袋中,徒手挤出汁水,杏仁渣丢弃不用。

    微信图片_20190106161831.jpg

    微信图片_20190106161833.jpg



    4、将蛋清和蛋白分离,只取蛋清备用。

    微信图片_20190106161836.jpg



    5、将杏仁浆置于小火上,煮沸,然后倒入冰糖再次煮沸。(杏仁有微毒,一定要彻彻底底地煮沸煮熟才能化解毒性)

    微信图片_20190106161848.jpg

    微信图片_20190106161844.jpg



    6、将鸡蛋清倒入杏仁浆中,不停搅拌使蛋清化开,同时避免粘底,小火再次煮沸即可食用。

    微信图片_20190106161851.jpg



    成品

    微信截图_20190106162100.png


    ?

    Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

    帖子
    经验值
    3553  
    注册时间
    2015-5-17 
    好创意啊!

    蛋白滑入杏仁茶里是直接凝固了,还是会呈絮状?
    来自[广州妈妈Android版]

    Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

    帖子
    75 
    经验值
    400  
    注册时间
    2018-9-28 
    看图都很想吃啦??!

    Rank: 20Rank: 20

    帖子
    经验值
    22244  
    注册时间
    2014-2-8 
    BB生日
    2008-12-31
    白白滑滑的
    来自[广州妈妈网iPhone版]

    Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

    帖子
    122 
    经验值
    19504  
    注册时间
    2015-9-1 

    美食品鉴官 花样厨神2

    炒鸡喜欢这一道,杏仁蛋白
    来自[广州妈妈网iPhone版]

    Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

    帖子
    1939 
    经验值
    8814  
    注册时间
    2008-5-9 
    BB生日
    2011-01-01
    正,睇见都想食啊

    Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

    帖子
    937 
    经验值
    5319  
    注册时间
    2013-5-21 
    BB生日
    2010-08-19
    哇,白白滑滑的。好想吃?
    来自[广州妈妈Android版]
    只为广州

    妈网认证商家访问商家店铺

    Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

    帖子
    41518 
    经验值
    225752  
    注册时间
    2011-6-7 

    广州通商家 2015口碑王 口碑冠军

    好想吃杏仁是药店有得卖吗?我也想学着做一下
    刁蛮小公主

    硕 士

    Rank: 20Rank: 20

    帖子
    6966 
    经验值
    22087  
    注册时间
    2008-7-17 
    BB生日
    2008-05-13
    500克杏仁做出来大概有多少量的杏仁茶?

    Rank: 3Rank: 3Rank: 3

    帖子
    18 
    经验值
    95  
    注册时间
    2017-8-16 
    看图都很想吃啦??!

    Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

    帖子
    14169 
    经验值
    102393  
    注册时间
    2008-4-26 
    回复 JohnRong 的帖子

    学习下点样做的
    言言

    荣誉版主

    Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

    帖子
    1461 
    经验值
    87825  
    注册时间
    2013-7-16 
    BB生日
    2011-10-01

    花样厨神2

    前几天在网上看过视频觉得好美味,但步骤多我操作不来,很佩服你
    来自[广州妈妈网Android版]

    Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

    帖子
    792 
    经验值
    4059  
    注册时间
    2007-12-14 
    回复 JohnRong 的帖子

    一斤杏仁那么多,得加多少水啊

    Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

    帖子
    2112 
    经验值
    13011  
    注册时间
    2009-5-12 
    之前在大家乐饮过一杯蛋白杏仁茶简直念念不忘,太好饮了,因为听讲南北杏不可以吃太多,会中毒,所以不敢自己乱整。市场卖的白色无衣的叫江中杏,我问买南北杏就是给我这种。南杏一次用一斤安全吗?
    来自[广州妈妈iPhone版]
    ‹ 上一主题|下一主题
    John的烹饪日志-蛋白杏仁茶
    快速回复

    回帖后跳转到最后一页

    广东省通信管理局互联网清理整顿 增值电信业务经营许可证:粤B2-20070037粤网安备案号:4406043011754公安机关备案号:44010602000095粤ICP备09174648号 Copyright 2004-2019 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权?;ね端咧敢?/a>

    西里尔高山 回顶部
  • 煤炭保供措施增多 煤价将大概率企稳 2019-06-21
  • 重庆建川博物馆今日开馆 重庆旅游又添新地标 2019-06-21
  • 如实引用原帖文的是君子,篡改原帖文的不是人.......... 2019-06-17
  • 网传“惊世神作”高考“零分作文”是真的吗?   2019-06-16
  • 【学习时刻】颜晓峰少将:加快把人民军队建设成为世界一流军队的强军纲领 2019-06-16
  • 博洛尼亚大学 三个专业 幸运日怎么玩 火箭vs雷霆博彩分析 体彩广西11选5玩法 香港赛马会官方网站3112 电竞选手排行榜前十名 pk10网站投注可靠的 20131222雷霆vs马刺 印尼分分彩开奖网 辽宁十一选五任选五走势图 主机游戏怎么玩 QQ飞车头像 大乐透走势图带连线 拜金女郎欧神全文 沃尔夫斯堡车 堡垒之夜第七赛季第七周任务